Runner's World participa en varios programas de afiliación de marketing, lo que significa que Runner's World recibe comisiones de las compras hechas a través de los links a sitios de los vendedores.

12 beneficios del yogur y los probióticos para corredores

Haz de ese sencillo postre tu aliado para batir tus propias marcas. No todas las proteínas han de provenir de la carne, el pescado o los batidos preparados.

yogur casero
fortyforksGetty Images

    ¿Te gusta el yogur? Bueno, ¿a quién no le gusta? Esa es la buena nueva, el yogur es un alimento delicioso, que además, está entre los 30 alimentos para mejorar el rendimiento de los corredores por todos los beneficios que aporta al deportista. Por eso es el primero de nuestra lista de alimentos que te ayudarán en la recuperación muscular, sobre todo si eliges la variedad de griego sobre la de yogur natural ya que contiene el doble de proteínas. Por esa misma razón su consumo es una estrategia muy efectiva para ganar músculo de manera sana. Solo has de tener cuidado de que no tengan demasiada azúcar, es fácil caer en los trucos publicitarios para hacernos creer que un alimento es sano. El yogur lo es, solo tienes que buscar en la etiqueta que no lleve azúcares añadidos. Si te preocupa el consumo de plástico, te recomiendo los de cristal o mejor, aún, que los hagas en casa.

    Yogurtera digital
    Severin amazon.es
    54,99 €

    Después de mi reto de vivir una semana sin plástico, me comprometí conmigo misma a vivir de manera más sostenible. Una de las cosas que hice fue agenciarme una yogurtera para reducir los residuos plásticos. Una de las mejores compras que he hecho en mi vida. Ahora siempre tengo yogures mucho más sanos y deliciosos que los que venden en los supermercados. Pero eso ya es otra historia. Hoy a lo que he venido es a contarte por qué el yogur es tan bueno si eres corredor.

    tabla nutricional del yogur entero natural
    TABLA NUTRICIONAL DEL YOGUR ENTERO NATURAL
    Fundación Española de la Nutrición

    1. Fuente de proteína

      El yogur es una excelente fuente de proteína (3,7 g por 100 g de producto según los datos de la Fundación Española de Nutrición (FEN). Como macronutriente, la proteína es esencial para numerosas funciones fisiológicas, por lo que es una parte crucial de la dieta. Esto está en consonancia con una declaración de consenso de 2019 de la IAAF que declaró que los atletas con el objetivo de mantener su masa muscular deberían consumir realmente de 1,6 a 2,4 gramos de proteína por kilo de peso corporal diariamente.

      Pero si te estás preparando para correr una maratón, un estudio publicado en la revista Nutrition sugiere que es buena idea aumentar el consumo de proteínas, incluso en la fase de entrenamiento antes de la carrera.

      2. Ayuda a mantener el peso

      El yogur es un alimento saciante con muy bajo nivel de grasa y colesterol y pocas calorías (57 Kcal/100 g de yogur entero). Y muchas menos si elegimos versiones descremadas o semidescremadas.

      3. Fácil de digerir

      Posee una buenísima digestibilidad y suele procesarse rápidamente. Es un alimento perfecto para tomar unos 20 minutos antes de salir a correr, ya que aporta nutrientes pero no nos pesa en el estómago.

      mujer atlética comiendo yogur con cereales
      HispanolisticGetty Images

      4. Regula el tránsito intestinal

      El yogur favorece un tránsito intestinal rápido y además ayuda a asentar el estómago, algo especialmente útil el día de la carrera. Es muy útil para evitar las diarreas de última hora. Por otro lado, es un excelente aliado para las personas que sufren de estreñimiento y el efecto es mucho más significativo cuando se usan los yogures que contienen fibra.

      5. Rico en minerales

      Es una rica fuente de minerales como calcio (142 mg/100g), fósforo (170 mg/100g), magnesio (14,3 mg/100g) y potasio (280 mg/100g)*. Por su gran contenido de calcio, permite asegurar la salud de nuestros huesos, sobre todo porque la absorción del calcio proveniente del yogur es muy buena. y evitar la osteopenia y la osteoporosis.

      * Según datos de la Fundación Española de Nutrición (FEN) para Yogur natual con leche entera

      6. Mantiene y regenera la flora intestinal

      Las bacterias activas en el yogur (principalmente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) favorecen un intestino saludable a través de cambios positivos en la flora intestinal. Es muy útil cuando has de tomar antibióticos por alguna infección bacteriana: el antibiótico destruye las bacterias malas pero también las buenas presentes en tu flora intestinal. El yogur ayuda a restablecer esa flora después de un tratamiento con antibióticos.

      7. Fortalece el sistema inmune

      Las propiedades inmunológicas del yogur se deben en parte a su magnesio, selenio y zinc, que son oligoelementos conocidos por el papel que desempeñan en la salud del sistema inmunitario. Si tomas yogur, fortaleces tus defensas. Es un gran aliado en la prevención y tratamiento de las enfermedades inflamatorias intestinales y favorece la eliminación de desechos del organismo.

      8. Reduce el resfriado común

      Hay investigaciones que demuestran que el yogur y los probióticos también pueden ayudar a reducir la incidencia, la duración y la gravedad del resfriado común. Eso es muy importante para los corredores que nos exponemos a constantes cambios de temperatura y estamos más expuestos a catarros y resfriados.

      human leg, leg, skin, joint, knee, footwear, thigh, calf, finger, hand,
      GETTY IMAGES / COMZEAL

      9. Ayuda a prevenir calambres

      El yogur tiene grandes cantidades de tres de los micronutrientes más involucrados en la aparición de los calambres: magnesio y potasio. La mayoría de las veces, los calambres solo se deben a una deficiencia de magnesio y/o potasio.

      10. Disminuye el riesgo de padecer depresión

      La microbiota influye en nuestro estado de ánimo. Según un estudio de un grupo de investigadores de la Universidad de Virginia, Estados Unidos, descubrieron que los Lactobacillus – las bacterias naturalmente presentes en los yogures– invierten el comportamiento depresivo ya que alteran su microbiota intestinal, los microorganismos que residen en el tracto intestinal. Eso es bueno para los corredores, pero probablemente más para los que no hacen deporte, y que sin embargo deberían, ya que conocemos los beneficios del deporte en la salud mental.

      11. Ideal para corredores con intolerancia a la lactosa

      El yogur tiene una composición nutricional muy parecida a la de la leche, pero contiene muy poca lactosa, ya que este azúcar, durante la fermentación, se transforma en ácido láctico. Esto supone un factor importante para el corredor que padece intolerancia a la lactosa. Se traduce en una mejor evacuación y menor flatulencia.

      12. Especialmente útil si sigues una dieta vegetariana

      El yogur ayuda a cubrir la necesidad de proteínas y aminoácidos esenciales sin necesidad de incluir carnes animales ni en proteínas sintéticas, ideal para los vegetarianos.

      corredora
      Giphy

      This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
      Publicidad - Sigue leyendo debajo
      Más de Nutrición